Первые промышленные сдачи свинины с новых площадок ГК «Талина»

С середины сентября пройдут первые промышленные сдачи свинины с новых свиноводческих площадок (3-я и 4-я очереди ООО «Мордовский племенной центр») Группы компаний «Талина» на мясоперерабатывающий комплекс. Каждая очередь даст по 5 500 голов, вес одного животного составит 125-130 кг. В конце 2018 года заработали две новые площадки ГК «Талина» в Ковылкинском и Инсарском районах Республики Мордовии. Животных сюда заселили в декабре. В связи с этим мощность первичной переработки свинины на мясоперерабатывающем предприятии Группы увеличивается с 230 до 350 голов в час. Будет усовершенствована и система разделки мяса. Уже с осени текущего года Мясоперерабатывающий комплекс «Атяшевский» запустит новую конвейерную систему по разделке свинины. Производственная мощность разделки мяса возрастет также до 350 голов в час. Обучение персонала проводит опытный технолог из Дании.