Путешествие по улице правильного питания

Представители группы "Талина" приняли участие в «Путешествии по улице правильного питания». Это тематический конкурс среди учащихся по специальности «Технология продукции общественного питания». Инициаторами проведения стали Управление Роспотребнадзора по Республике Мордовия и Саранский кооперативный институт. Цель проведения мероприятия - пропаганда здорового образа жизни и правильного питания среди молодежи. В состав жюри вошли сотрудники Управление Роспотребнадзора, ТВ-канала Россия1 Мордовия и группы «Талины». Участники продемонстрировали теоретические знания в области планирования сбалансированного питания, практические навыки по составлению меню и расчёту пищевой и энергетической ценности блюд входящих в меню. В финале команды презентовали блюда собственного приготовления. Жюри, подведя итоги четырех этапов конкурса, пришли к единому мнению, что, как, говорится победила дружба. Все участники конкурса получили пригласительный сертификат от «Талины» на познавательный тур по производству «Предприятие, открытое для всех». На уникальной экскурсию можно познакомиться с производственной цепочкой изготовления колбас, мясных деликатесов, сосисок, пельменей и т.д. Специалисты предприятия продемонстрируют работу современного оборудования, покажут сырье, из которого производится продукция, расскажут о рецептурах, раскроют некоторые технологические секреты, проведут мастер-класс "Искусство дегустации".